鮨やまけん 東銀座

【Xmas ショートコース〜銀座の夜に贈る極上鮨のひとときを〜】

銀座の夜景を眺めながら、厳選された食材と職人の技が織りなす特別な15品をご堪能いただけるクリスマス限定ショートコースをご用意しました。
繊細な和の逸品や、とろける肉寿司、新鮮な海の幸を心を込めてお届けいたします。大切な方との特別な時間にふさわしいひとときを演出いたします。

コース料金：12,000円
品数：15品
滞在可能時間：90分

職人厳選の特別おまかせコースをお楽しみください。

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以下のスペシャルメニューを単品でご注文いただけます。
コースに追加してお楽しみください。

・雲丹と本鮪のやまけんドッグ 3,300円

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※当日の仕入れ状況により内容は変更します。
※ご予約は2日前まで受付。

【飲み放題付 おまかせコース】 -楽 らく-

銀座の夜景を堪能しながら、おしゃれな空間でお寿司を楽しみませんか？ゆったりとした お食事会から、ディナーや大切な人とのご利用もおすすめです。ぜひ、ご利用ください。 メニューは季節に合わせて旬のものを提供しております。

コース料金：11,000円
品数：19品
滞在可能時間：2時間30分
飲み放題：あり

～コース内容／ある日の一例～
・鮨カクテル
・造里二種
・肉寿司スモーク
・おまかせ握り二貫
・グラタン
・おまかせ握り二貫
・小鍋仕立て
・おまかせ握り二貫
・蒸し鮨
・おまかせ握り三貫
・玉子
・香の物
・味噌汁
・デザート


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以下のスペシャルメニューを単品でご注文いただけます。
コースに追加してお楽しみください。

・雲丹と本鮪のやまけんドッグ 3,300円

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～ 飲み放題メニュー ～
【ビール】
　神泡マスターズドリーム樽生
【ハイボール】
　角ハイボール
【ワイン】
　グラス(赤/白)
【サワー】
　ウーロンハイ・緑茶ハイ・レモンサワー・すっきりトマトサワー
【日本酒】
　日本酒(燗/冷)
【梅酒】
　紀州産　南高梅酒
【焼酎】
　八重丸(麦)・大隅(芋)
【カクテル】
　カシスソーダ・カシスウーロン・カシスオレンジ
【ソフトドリンク】
　コーラ・オレンジジュース・ジンジャーエール・ウーロン茶


※お料理は仕入れ状況により変更することがございます。
※ご予約は前日まで受付。当日は電話ならお受けできることがあります（050-2018-7240）

【記念日限定／飲み放題＆記念日プレート付 おまかせコース】 -寿 ことぶき-

◎「記念日」以外としてはご利用いただけません
大切な記念日のお祝いは「鮨やまけん」におまかせください。銀座の夜景と共に、大事な方との寿司ディナーを満喫されてはいかがでしょうか。こちらの記念日コースには、職人の目利きによる厳選した旬の素材を使った握りと割烹料理をご提供、さらに記念日特別プレートをお付けしております。是非ご利用ください。

コース料金：13,000円
品数：22品
滞在可能時間：2時間30分
飲み放題：あり

～コース内容／ある日の一例～

＋ 乾杯用スパークリング付
＋ 記念日プレート付

・鮨カクテル
・造里二種
・肉寿司スモーク
・おまかせ握り二貫
・グラタン
・おまかせ握り二貫
・小鍋仕立て
・おまかせ握り二貫
・蒸し鮨
・おまかせ握り三貫
・玉子
・香の物
・味噌汁
・デザート

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以下のスペシャルメニューを単品でご注文いただけます。
コースに追加してお楽しみください。

・雲丹と本鮪のやまけんドッグ 3,300円

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～ 飲み放題メニュー ～
【ビール】
　神泡マスターズドリーム樽生
【ハイボール】
　角ハイボール
【ワイン】
　グラス(赤/白)
【サワー】
　ウーロンハイ・緑茶ハイ・レモンサワー・すっきりトマトサワー
【日本酒】
　日本酒(燗/冷)
【梅酒】
　紀州産　南高梅酒
【焼酎】
　八重丸(麦)・大隅(芋)
【カクテル】
　カシスソーダ・カシスウーロン・カシスオレンジ
【ソフトドリンク】
　コーラ・オレンジジュース・ジンジャーエール・ウーロン茶


※お料理は仕入れ状況により変更することがございます。
※ご予約は前日まで受付。当日は電話ならお受けできることがあります（050-2018-7240）

【季節のおまかせコース】-彩 いろどり-　

東銀座駅から徒歩1分の好立地。雰囲気の良さにもこだ わったおしゃれな空間は、ゆったりとした食事会やデートにもおすすめ。メニューは厳選した旬の素材をご提供しております。

コース料金：9,000円
品数：19品
滞在可能時間：2時間30分

～コース内容／ある日の一例～
・鮨カクテル
・造里二種
・肉寿司スモーク
・おまかせ握り二貫
・グラタン
・おまかせ握り二貫
・小鍋仕立て
・おまかせ握り二貫
・蒸し鮨
・おまかせ握り三貫
・玉子
・香の物
・味噌汁
・デザート

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以下のスペシャルメニューを単品でご注文いただけます。
コースに追加してお楽しみください。

・雲丹と本鮪のやまけんドッグ 3,300円

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～ 飲み放題メニュー ～
【ビール】
　神泡マスターズドリーム樽生
【ハイボール】
　角ハイボール
【ワイン】
　グラス(赤/白)
【サワー】
　ウーロンハイ・緑茶ハイ・レモンサワー・すっきりトマトサワー
【日本酒】
　日本酒(燗/冷)
【梅酒】
　紀州産　南高梅酒
【焼酎】
　八重丸(麦)・大隅(芋)
【カクテル】
　カシスソーダ・カシスウーロン・カシスオレンジ
【ソフトドリンク】
　コーラ・オレンジジュース・ジンジャーエール・ウーロン茶

【期間限定！17時迄のご予約限定/季節のおまかせコース】-彩 いろどり-

鮨やまけんのスタンダードコースです。
定番ネタから旬の鮮魚を使った職人技の光る握りと割烹料理のおまかせコースをお楽しみください。味はもちろんのこと、ルックスにもこだわった華やかな料理の連続をご堪能いただけます。ちょっと贅沢なごほうびディナー、デート、ご家族での食事会など、さまざまなシーンでご利用いただいています。
毎日17時のご予約の方限定で通常9000円のところ8000円でご提供します。

コース料金：8,000円
品数：19品
滞在可能時間：2時間00分

～コース内容／ある日の一例～

・鮨カクテル
・造里二種
・肉寿司スモーク
・おまかせ握り二貫
・グラタン
・おまかせ握り二貫
・小鍋仕立て
・おまかせ握り二貫
・蒸し鮨
・おまかせ握り三貫
・玉子
・香の物
・味噌汁
・デザート

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以下のスペシャルメニューを単品でご注文いただけます。
コースに追加してお楽しみください。

・雲丹と本鮪のやまけんドッグ 3,300円

＜飲み放題を追加ご希望の方＞
　2000円で追加可能です。

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【カウンター席限定】 職人厳選の特別コース -やまけん-

メニューは季節に合わせて旬のものを提供しております。 ※厳選ネタ、その日限りスペシャルコースになります。

コース料金：16,000円
品数：23品
滞在可能時間：2時間30分


職人厳選の特別おまかせコースをお楽しみください。

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以下のスペシャルメニューを単品でご注文いただけます。
コースに追加してお楽しみください。

・雲丹と本鮪のやまけんドッグ 3,300円

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※当日の仕入れ状況により内容は変更します。
※ご予約は2日前まで受付。

【毎日21時～限定 2Hショートコース】-結 むすび-(+ワンドリンク制)17品

鮨やまけんの21時から限定ショートコースです。 定番ネタから旬の鮮魚を使った職人技の光る握りと割烹料理のおまかせコースをお楽しみください。味はもちろんのこと、ルックスにもこだわった華やかな料理の連続をご堪能いただけます。ちょっと贅沢なごほうびディナー、デートなど、さまざまなシーンでご利用いただいています。お好きなドリンクを1杯ご注文をお願いします。

コース料金：8,000円
品数：27品
利用可能時間：21:00～23:30
滞在可能時間：2時間00分

厳選食材を使った最上の握りと割烹料理のおまかせコースをお楽しみください。

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以下のスペシャルメニューを単品でご注文いただけます。
コースに追加してお楽しみください。

・雲丹と本鮪のやまけんドッグ 3,300円

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※お料理は仕入れ状況により変更することがございます。
※ご予約は2日前17時まで承ります。
※お食事代のほか、別途VIPルーム室料 1組様 11,000円（税込）を申し受けます。
※お料理は厳選した食材を使ったおまかせコースです。
※画像はご利用頂くVIPルームです。

【職人厳選】冬の特別コース（乾杯スパークリングワイン＋デザートプレート付）

厳選した新鮮な旬の食材を使った握りと割烹料理のおまかせコースに、乾杯スパークリングワイン、プチケーキプレートをお付けしたプランです。熟練の職人が丹精込めて握らせていただきます。

コース料金：17,000円
品数：24品
滞在可能時間：2時間30分

職人厳選の特別おまかせコースをお楽しみください。

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以下のスペシャルメニューを単品でご注文いただけます。
コースに追加してお楽しみください。

・雲丹と本鮪のやまけんドッグ 3,300円

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※当日の仕入れ状況により内容は変更します。
※ご予約は2日前まで受付。